Costly egg: ಮೊಟ್ಟೆ ಅನ್ನೋದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಕೂಡ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಒಂದು ಕಾಂಪ್ರಮೈಸಿಂಗ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ A , ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 2, ಬಿ 5 ಮತ್ತು ಬಿ 12 ಇದ್ದು, ರಕ್ತಕ್ಕೆ , ಕಣ್ಣಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹಾ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಅಬ್ಬಬ್ಬಾ ಅಂದ್ರೆ ಎಷ್ಟು ರೂಪಾಯಿ ಇರಬಹುದು ಹೇಳಿ? ಫಾರ್ಮ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ 7 ರಿಂದ 8 ರೂಪಾಯಿ ಇರ್ಬೋದು ಅಲ್ವ? ಆದ್ರೆ ಇಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರೇಟ್ ಕೇಳಿದ್ರೆ ತಲೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗಿದೆ ಅದರ ಬೆಲೆ.
ಯಾಕೆ ಅಂದ್ರೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಬರೋಬರಿ 2,000 ಅಂತೆ(Costly egg). ಏನ್ ಗುರೂ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆನಾ ಅಥವಾ ಚಿನ್ನನಾ ಅಂತ ಯೋಚನೆ ಮಾಡ್ತಾ ಇದ್ದೀರಾ? ನೋಡಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಉತ್ತರ.
ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಈ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಂದು ಡಜನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸುಮಾರು 400 ರೂ. ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಗ್ ಬುರ್ಜಿಯಂತೆ ಹುರಿದು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನೇ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಗಲ್ ಎಗ್ಸ್: ಮಾಹಿತಿ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಹಾಗಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪೂರೈಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ವರ್ಷಕ್ಕೆ 4 ವಾರಗಳು ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 800 ರೂ.
ಎಮು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಎಮು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಎಮು ಮೊಟ್ಟೆಯು ಒಂದು ಡಜನ್ ಸುಮಾರು 15 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಮು ಆಮ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂರ್ನಾಲ್ಕು ಜನ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಎಮು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 2000 ರೂ.
ಟರ್ಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಟರ್ಕಿ ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಡಜನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 3000 ರೂಪಾಯಿಗಳು.
ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಬಾತುಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಡಜನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 150 ರೂಪಾಯಿಗಳು. ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಇರುತ್ತೆ ಅಂತ ನಿಮಗೆ ಡೌಟ್ ಇರಬಹುದು ಅಲ್ವಾ? ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೀಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸೈಜ್ ನಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಕತ್ತಿಯಿಂದ ಬೆರಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ದುರ್ಗೆಗೆ ರಕ್ತದ ತಿಲಕವಿಟ್ಟ ಶ್ರೀರಾಮ ಸೇನೆ ಕಾರ್ಯಕರ್ತ !!
