Facts: ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಂಗು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಮಸಾಲೆ ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಬನ್ನಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ಉತ್ತರ. ಭಾರತದವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಇಂಗು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನದಿಂದ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಬಂತು.
-
ಇಂಗು ಅಂದ ಕೂಡಲೇ ನಮ್ಗೆ ನೆನಪಿಗೆ ಬರೋದು ಅದರ ಘಮ ಘಮ ಅನ್ನೋ ಪರಿಮಳ. ಹೀಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಚಿಟಿಕೆ ಅಷ್ಟು ಬಳಸಿದರೂ ಸಾಕು ಅದೆಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಹಾಕಿ ಕುಡಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್, ಎದೆ ಉರಿಗೆ …
